Лайм и лимон: интересные факты, о которых не знают

Лайм и лимон схожи по размеру, форме и вкусовым качествам. Но, если вникать в детали, сразу станет понятно, речь идет о разных цитрусовых культурах. Поэтому стоит разобраться в основных отличиях и свойствах.

1. Какая форма?

У лимона плоды яйцевидной формы, концы суженные. Лаймы похожи своей формой, но их размер в большинстве ситуаций меньше.

2. Что кислее?

Ответ очевиден: лайм горче и кислее лимона. Конечно, еще существуют разные виды, но это в большей части исключения.

3. Что и когда растет?

Лимон плодоносит один раз в год, а лайм круглый год.

В лайме содержится фолиевая кислота

4. Отличия по составу.

Лимон содержит в себе большое количество витамина C. В лайме есть фолиевая кислота, ее в лимоне практически нет. Если сравнивать другие элементы из состава, то здесь ключевых различий не будет.

5. Толщина кожицы.

У лимона более плотная кожура, поэтому в большинстве случаев ее необходимо очищать. У лайма тонкая и гладкая кожа.

6. Что дольше храниться?

Из-за того, что у лайма тонкая кожура, он не может храниться более двух недель.

Обращайте при выборе цитрусовых на кожицу

Как выбрать хорошие плоды

При выборе лимона, нужно смотреть на плотность и состояние кожицы, которая должна быть ровной и сияющей.

Лайм должен быть упругим с однородной по цвету кожурой. К лайму внимания должно быть больше, так как его сроки хранения ниже.

Вам также может понравиться

About the Author: Станислав Иотов