Цитрусовые плоды находятся на полках магазинов круглый год, недорого обходятся потребителю, но являются невероятно ценным для организма человека продуктом, а кроме того ассоциируются с радостью, свежестью и праздником.
Энергетическая ценность на 100 грамм
Диетологи активно включают эти фрукты в диеты, несмотря на свою небольшую калорийность, они могут надолго утолить голод между приемами пищи.
Желающим похудеть следует обратить внимание на эти оранжевые вкусности, и, выбирая между булочкой и цитрусом, однозначно склоняться к последнему.
Сытность обеспечивается содержанием толстого волокна, при этом вырабатывая серотонин «гормон хорошего настроения».
- Апельсин – 43 ккал.
- Мандарин – 38 ккал.
Витамины
Питательность продуктов определяется количеством полезных компонентов, которые в них содержатся.
Состав витаминов во многом похож, комплексно направлен на укрепление иммунитета, важные из них: C, A (бета-кератин), В (кроме B12), альфа-каротин, лютеин и зеаксантин, K, PP, E.
Изучим процентное содержание питательных элементов на 100 граммов фруктов, ориентируясь на необходимую дневную норму потребления их человеком.
Ключевой в цитрусах Витамин C (аскорбиновая кислота) природный антиоксидант, помогает очищению организма от токсинов.
- Апельсин – 59%.
- Мандарин – 38%.
Второе место занимает витамин A, он отвечает за функционирование защитных систем тела, а так же нормальный обмен веществ.
- Мандарин – 14%.
- Апельсин – 5%.
Необходимые для поддержания не только здоровья, но и красоты:
- Витамин C способствует выработке нашей кожей коллагена, опорных белков, которые не дают ей обвисать.
- Витамин A занимается процессами активного обновления клеток, отшелушивания старых и роста новых.
Поэтому компоненты апельсина и мандарина часто используются в косметологии.
Цитрусы обязательно надо включать в рацион людям, страдающим ослабленным зрением. Сочетание лютеина и зеаксантина предупреждает возрастную дегенерацию клетчатки и улучшает цветовое восприятие глаз.
- Апельсин – 2,2%.
- Мандарин – 2,3%.
Минералы
Мандарин имеет в составе много кобальта – 141% от дневной нормы. Апельсин в свою очередь содержит в себе больше бора – 257% от ежедневной дозы. Содержится в цитрусовых и калий. Содержание этого компонента:
- Апельсин – 10,1%.
- Мандарин – 6,6%.
Жиры и жирные кислоты
Мало кто знает, что цитрусы содержат в себе ненасыщенные жирные кислоты. Их процент в плодах невелик, но это приятное дополнение, ведь кислоты влияют на волосы, кожу, а также психическое состояние.
Омега-3:
- Апельсин – 6,7%.
- Мандарин – 1,6%.
Омега-6:
- Апельсин – 1,7%.
- Мандарин – 0,4%.
Заключение по теме
Какой из фруктов покупать, выбирать только вам. В любом случае вы получите питательный перекус, позитив и пользу.
