How-info.ru
How-info.ru » Справочник » корона для торта из мастики

корона для торта из мастики: 60 фото

Корона из мастики с шаблоном: мастер класс с фото-подборкой

Для изготовления короны для торта из мастики вам понадобятся следующие материалы и инструменты: мастика различных цветов, круглый вырубной нож, пластилиновые инструменты, формочки для вырубки, пищевые красители, сахарная пудра, кисточка, а также подставка для сушки. Шаги изготовления короны включают в себя вырубку мастики, формирование элементов короны, их сушку и окончательную сборку. При желании можно использовать дополнительные украшения, такие как блестки или съедобные жемчужины, для придания короне более изысканного вида.

Вопросы по теме

Идеальной базой под обтяжку станут ганаш, заварной, масляный кремы, а также марципан. А вот если вы заказываете торт с легким кремом на основе сметаны, йогурта или взбитых сливок, то покрытие из мастики не подойдет: есть риск, что от влаги оно начнет таять, поползет вниз и деформирует все кондитерское изделие.
Да, мастика это съедобный декор, состоит она из сахара, крахмала, какао масла, пищевых загустителей и консервантов. На вкус просто сладкая масса, но дети её обожают 🤗
Чтобы приклеить украшение из мастики на торт, увлажните нужную часть поверхности. Части собираемых фигурок можно склеить яичным белком. Большие фигурки нужно делать заранее и дать им высохнуть. Сложные и объемные цветы после высыхания надо хранить в холодильнике, а приклеивать — незадолго до подачи торта на стол.
· Чтобы мастика не таяла, используйте масляный крем или ганаш (фигурку можно изолировать от влажного крема с помощью шоколада). · Для склеивания деталей используйте небольшое количество воды или пищевого клея. · Объёмные фигурки лучше крепить незадолго до подачи торта, т.
Очень хорошо мастика переносит масляные крема. Их я не часто использую, но они тоже стабильны и вас очень даже выручат. Но если вы все делаете правильно, но ваш тортик все равно потек, проверьте холодильник, многие могут выделять влагу, поэтому тут нужно только сухое охлаждение!

Торт с короной / Как сделать корону из мастики 👑

Друзья, всем огромный привет! Сегодня хочу поделиться с вами небольшим мастер классом по созданию шикарного...

Просмотры: 3867
Youtube - @Вкусные Рецепты Алёнки