3 правила, как правильно выбрать мандарины

Наступила зима, а это значит, что пора покупать мандарины. Но каким правилам стоит придерживаться при покупке и выборе?

Первым делом нужно обращать внимание на внешний вид самих плодов. Они должны быть привлекательными, а также не только свежими и чистыми, а ещё и здоровыми.

На них не должно быть никаких ушибов и каких-либо повреждений. Допустимы лишь маленькие, незначительные дефекты, которые никак не могут повлиять на сам вкус приобретаемых мандаринов.

Самое главное не покупать мандарины с видимыми повреждениями, которые уже начинают гнить.

У некоторого сорта мандаринов есть такая особенность, как пухлость самого плода. На это совсем не нужно обращать своё внимание.

Листья любых мандаринов вовсе не являются показателем свежести фрукта.

Продавцы в магазинах и на рынках довольно часто специально кладут листву для того, чтобы привлечь внимание покупателя. Листья никогда не вянут, они просто подсыхают. Поэтому, следует быть внимательным.

На рынке много сортов мандаринов

Вторым правилом будет являться выбор сорта мандаринов. Сейчас вы можете приобрести различные сорта. В России можно найти самые настоящие привезённые китайско-японские сорта.

К ним относят: сорт сатсума и шивамиканы. Такие плоды имеют привычный кисло-сладкий вкус и в них совсем нет никаких косточек.

Рассмотрим ранний сорт, под названием сатсума. У мандаринов этого сорта неравномерная кожура.

Чаще всего дольки имеют отличающийся друг от друга размер. Время созревания плодов этого сорта с ноября месяца по декабрь.

Плоды сорта шивамикан довольно ранние, они имеют приплюснутую форму и довольно яркий жёлтый цвет кожуры. Созревают плоды данного сорта в конце октября.

Очень популярны гибриды мандаринов

Ещё, в России можно приобрести гибриды из Испании, Турции, Марокко. Таких сортов имеется около 80. К ним относят: надоркотт, муркотт, клеметин.

Надоркотт – довольно сладкие плоды у этого раннего сорта, имеющие чуть красноватую мякоть. Такие мандарины чаще всего не имеют косточек. Созревают летом.

Муркотт – плоды маленькие, имеющие много косточек внутри. Такой сорт очень сладкий, а также и сочный.

Климентин – являются наиболее вкусными из всех гибридных сортов мандаринов. Плоды сплющенные, ярко-оранжевого оттенка. Такие мандарины сильно сладкие, вкусные и сочные.

Наличие вмятин и плесени говорит о несвежести фруктов

Третьим правилом является выбор мандаринов, которые всё же не стоит покупать.

Плесень, вмятины, мягкие участки на кожуре мандарина говорят о несвежести продукта.

Вам также может понравиться

About the Author: Станислав Иотов