Ежедневный рацион должен быть самым разнообразным и состоять из всех необходимых для здорового питания компонентов — белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, различные сопутствующие витамины. Последних просто кладезь в различных овощах и фруктах.
Мы можем их употреблять в разных вариациях — овощные салаты, первые блюда, из фруктов — разнообразные соки, коктейли.
Сегодня подробнее остановимся на вишневом соке. В линейке различных соков, вишневый сок занимает особое место. В России на первом месте по выращиванию плодовых явное лидерство за яблоками. Но вот второе почетное место занимает именно вишня.
Ну, а если серьезно говорить, то эта ягода всегда брала не только своим вкусом и соком, но и внешним видом. Цветущее вишневое дерево — необыкновенная красота!
Сам вишневый сок еще не до конца исследован, точнее, та польза, которую он может приносить нашему организму. Но то, что уже испытано на практике — впечатляет.
В обычной, повседневной, жизни вишневый сок активно применялся для киселей, взваров. Да и вообще вишневый сок великолепно утоляет жажду. Это сок дают людям для поднятия тонуса, аппетита.
Исследования показали, что 11 процентов в плоде вишни составляют пектиновые вещества, около двух процентов органических кислот. Также вишня обладает дубильными веществами, магнием, калием, железом.
К любопытному выводу пришли британские ученые — в итоге их исследований доказано научно, что всего один стакан вишневого сока, по своему полезному для человеку составу, заменяет несколько порций фруктовых салатов!
И тот же стакан вишневого сока «перекрывает» пятикратно по витаминам морковь и арбуз!
Рассмотрим полезные составляющие вишни:
Железо и магний
Благодаря железу и магнию, по своим общеукрепляющим свойствам, вишневый сок лишь слегка отстает от сока граната и свеклы.
Витамины P и В
Витамин В способствует «гладкости» кожи, а волосы становятся густыми и плотными.
Фолиевая кислота
Очень полезен вишневый сок при депрессиях. Так что, выпивая утром стакан вишневого сока, настроением ты обеспечена на целый день.
Антиоксиданты
Эти хорошие вещества помогают замедлять процесс старения кожи. Кстати сказать, если ты вдруг заметила у своего изображения в зеркале первые морщинки, вишневый сок тебе в помощь.
Подводя итог, скажем, что вишневый сок должен войти в обязательный ежедневный рацион.
У Вас будет отличный аппетит, отличное настроение, великолепная кожа и волосы. Единственное уточнение — вишневый сок должен быть натуральным.
